Taverna Bio Le Rune
Torre a Mare
La filosofia di un ristorante può essere una scelta di "moda", una scelta di stile, per Taverna Le Rune è una scelta di vita, coerente con tutto quello che viene rappresentato. Le varie proposte hanno la carica della nostra terra con i piatti della tradizione, regionale e mediterranea. La scelta attenta di ogni dettaglio con una presentazione sempre dedicata a rendere piacevole anche l'esperienza visiva, cercando di accontentare e titillare quanti più sensi sia possibile. La pasta, ad esempio, viene utilizzata anche per farne un'esperienza nuova, unendo la sicurezza di una pietanza popolare ad interpretazioni innovative. La Taverna Bio Le Rune può anche essere proposta come ostricheria, offrendo un bene prezioso che viene dal mare.
Ampi spazi vengono regalati alla cucina nordafricana usando cereali riscoperti dalla gran voglia di natura nel mondo. La linea beverage è completa di tutto, anche di più, vini pugliesi e non solo, birre belghe, abbazie e veri atelier che ci regalano emozioni indistinguibili, poi ci sono i succhi di frutta di "vera frutta" al 100% e le proposte del presidio slow food come ottima e più stimolante alternativa ai prodotti commerciali. Ogni settimana è dedicato un giorno alle degustazioni a tema, con variazioni continue, tutte da vivere. Tutto quello che viene scelto e preparato da la Taverna Bio Le Rune ha un comune denominatore, la natura ed il suo rispetto.
Proposte attive
