Calici nel Borgo Antico: vini e sapori pugliesi a Bisceglie
Dal 31 ottobre al 2 novembre 2025, torna a Bisceglie uno degli eventi enogastronomici più attesi della Puglia: Calici nel Borgo Antico, una celebrazione dei vini pugliesi, della cucina tradizionale e della musica dal vivo, nella splendida cornice del centro storico biscegliese. Per tre serate consecutive, le strade del borgo antico di Bisceglie si trasformeranno in un itinerario del gusto a cielo aperto, tra profumi, sapori e sonorità locali. Tra portoni storici, vicoli in pietra e piazzette animate, decine di cantine pugliesi offriranno in degustazione i migliori vini del territorio, accompagnati da piatti tipici preparati dai ristoratori locali.
Vini pugliesi i protagonisti del borgo
Cuore pulsante della manifestazione sarà la scoperta del patrimonio vitivinicolo pugliese. I visitatori potranno degustare Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia, ma anche Fiano, Bombino Bianco e raffinati rosati, simbolo di una tradizione enologica antica che si rinnova. Ogni calice racconta una storia di territorio, passione e sostenibilità, in un viaggio sensoriale che attraversa la Puglia dal Gargano al Salento, passando per le Murge e la Valle d’Itria. Un’occasione imperdibile per gli appassionati di enoturismo e per chi desidera vivere un’autentica esperienza del gusto.
Gastronomia pugliese tra i vicoli del centro storico
Calici nel Borgo Antico è anche un viaggio nei sapori della cucina tradizionale pugliese. I ristoratori biscegliesi porteranno in strada alcune delle specialità più amate del territorio: orecchiette con le cime di rapa, spaghetti all’assassina, panzerotti fritti al momento e i celebri panini con la “brasciola”. Ogni piatto potrà essere abbinato ai vini in degustazione, per un’esperienza culinaria completa che unisce il meglio della tradizione enogastronomica pugliese in un contesto unico. Ad arricchire l’atmosfera, concerti live e performance di band locali e giovani musicisti animeranno le tre serate dell’evento. Le note accompagneranno il percorso dei visitatori tra una degustazione e l’altra, contribuendo a creare un’atmosfera accogliente e coinvolgente nel cuore della città vecchia.
Un evento da non perdere a Bisceglie
Organizzato dall’Associazione Borgo Antico con il patrocinio del Comune di Bisceglie, della Provincia BAT, di Confcommercio, Assolocali e della Regione Puglia, Calici nel Borgo Antico 2025 rappresenta un’occasione unica per vivere l’autenticità della Puglia, tra cultura, vino e convivialità. Bisceglie, con il suo affascinante centro storico, si conferma ancora una volta meta ideale per un turismo esperienziale legato ai sapori locali e alle eccellenze del territorio. Un appuntamento imperdibile per chi ama il vino pugliese, la buona cucina e le atmosfere suggestive dei borghi autentici del Sud.
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